新竹市風城社區大學
在地新視界：北埔大隘風華紀行，2004/01/03
2004/01/04
舊時北埔的圖像背山的武裝防禦聚落
一、前言北埔是一個擁有豐富歷史文化的客家聚落，北埔的開墾過程一方面是漢人集合資金和募集許多人力的艱辛移民過程，另一方面從民住民的角度而言，北埔的開墾絕不是平平靜靜毫無問題的，在歷史的過程中，客家移民集團和原本居住此地的原住民發生激烈的武裝衝突，在竹塹的開墾史中，北埔所在的南部丘陵地的拓殖是比較晚的事情，在之前開發的過程平埔族不斷被迫往山地移居，清廷為了避免漢人和原住民的衝突事件擴大，因此立下土牛界，北埔的特殊在於他是一個位於土牛界東方的聚落，因此北埔的開發帶有武裝移民的色彩，這也影響了日後北埔整個聚落的風貌，包括了建築物、街道等。
為了讓社區大學的同學和新竹市的朋友對於自己居住的地方更加的瞭解，新竹市青草湖社區大學、新竹市香山社區大學、新竹市風城社區大學以及北埔大隘文化生活圈協進會籌畫了北埔大隘風華紀行的參訪活動，透過對於北埔歷史、建築、人文、自然環境的深入介紹，讓各位朋友對於北埔大隘這個地區能有更上一層的瞭解，特別是當近年來地方觀光產業的發展，如何能在既有的歷史基礎上綻放出美麗的花朵，需要所有人的關懷和熱情，歡迎大家來參加北埔的參訪活動，一起走進這歷史和現代並存的小鎮中！
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| 圖一、北埔交通路線圖 | 圖二、北埔路線導覽圖 |
二、北埔「大隘」歷史由來我們熟知的「大隘」這兩個字是怎麼來的呢？隘就是隘口、關隘，有出入口和關防的意思，當初北埔地區的開發，是由開墾團體「金廣福」開始墾植。「金廣福」由新竹殷戶廣東籍姜秀鑾與福建閩南籍周邦正兩人在同治十一年（西元一八三一年）成立的合資團體，「金」是吉祥語，「廣」表示廣東，「福」則表示福建，因此金廣福開墾團體是一個由廣東、福建客家移民組成的墾荒團體，在當時官方的同意下進行墾荒，同時也建立關隘，防止原住民的攻擊。因此大隘的由來是因為在這段時間，金廣福是最大的關隘，各隘也隨著開墾的腳步移入內山，規模日大，一般人稱之為「大隘」，「淡水廳志」在「隘寮」一條下稱之為「金廣福大隘」，當時桃竹苗沿海的開墾已大致完成，新來的移民和一些原本的客屬農民感受到壓力，因此開始往河川的中游及上游墾殖，這裡仍屬於賽夏族和泰雅族的居住地，因此組成的墾號必須建立「隘防」，所以大隘其實就像中國的長城一樣帶有防範邊疆民族攻擊的意思在。
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清朝開墾圖 |
十九世紀北台灣有許多沿山墾號，其中最大的隘墾為「金廣福」，最後的隘墾為「廣泰成」。「金廣福」的開墾範圍包括了今天新竹縣寶山、峨眉、北埔三鄉，金廣福的領袖姜秀巒是姜家第四代，姜秀鑾的家族歷史正是新竹客家的歷史縮影。他的曾祖父姜朝鳳一七三七年來台灣後，落腳新竹縣濱海的新豐紅毛港當佃農。十八世紀晚期，叔祖父姜勝智協同開闢頭前溪中游的芎林地區，姜家開始建立事業，成為當地的重要家族。今日在北埔仍保有許多當初姜家的建築物如姜家祠堂是國家一級古蹟，以及當初金廣福的遺跡像金廣福公館。
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北埔聚落圖 |
北埔的歷史是一頁先民開墾的歷史，但同時也是原住民族失去原居地被迫遷往山地的血淚史，在北埔的歷史中，幾件大事都與客家人有關，而且也是當時震動台灣的大事，如一八九五年馬關條約割讓台灣後，日軍在桃竹苗區遇到大規模義勇軍抵抗，其中義軍的領袖姜紹祖，即是北埔人，以及一九０七年北埔鄉爆發了日本統治十二年之後的第一場武裝抗日事件，也是由北埔青年蔡清琳發起，日人稱之為北埔事件 。北埔事件清一色是客家人和少數的原住民，當時客家人在台的人口比例不大，但日本人沒有想到首次的武裝抗日事變是發生在民風純樸的客家庄中。因此日本人開始深入研究客家人的性格，得出的結論是「廣東部落民」（日本人對客家人稱呼）性格特異、北埔事件和客家人的民族性有關，因為客家人士最堅強，最負民族意識，團結力驚人，而且最不易統治。
今日的北埔早已沒有當初隘口的性質，然而歷史的遺跡依然處處可見，沈澱在北埔人的日常生活中，在台灣工業化的早期，北埔也像許多農村面臨了人口流失、以及村鎮沒落的時刻，近年來，北埔積極發展觀光事業，提升農業的精緻性，像茶、柿餅，都是北埔的特殊名產，如何將豐富的歷史文化資產和現在的觀光以及商業找到一個發展的平衡點，是北埔人的目標，而北埔最近在地方人士的努力下，展現出令人刮目相看的成果。
三、北埔歷史古蹟
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北埔慈天宮 |
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慈天宮是北埔居民信仰和活動的中心，早在道光十五年（1835）年姜秀巒率眾入墾北埔之初，即已勘定廟址，預留廟地，先以簡陋搭建之小公厝，奉祀姜家從惠州攜來之觀音神像。以慈天宮為信仰中心的祭祀圈廣及整個金廣福墾區（今寶山、峨眉、北埔三鄉境內），是本區規模最大的廟宇。
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金廣福公館 |
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公館為早期台灣移墾社會常見的公共建築，其功用一般乃佃人繳交田租給墾戶之場地，亦可兼做佃人聚會棲止之所。而金廣福的開拓係一墾隘形態，故除了辦理佃人繳租之墾務外，又兼辦隘丁領取隘費、隘糧之事務。公館建於道光年間初墾之時，若謂北埔聚落為金廣福墾區大本營，則金廣福公館可謂「大本營中 的大本營」，因此其空間格局顯現強烈的武裝防禦性質。
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天水堂大房（北埔姜宅） |
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天水堂為北埔聚落內最大的民居建築，形式為「一堂六橫」，中軸線背對秀巒山頂，以其為「樂山」，相當契合陽宅形法「前敞背實」的原則，院宅上設有祭拜天神的神龕，亦為客家民宅特色之一。姜式一族後來繁衍日多，遂另建一座天水堂二房，是少見的「一堂八橫」格局。
北埔傳統街道
北埔街道除「上街」和「下街」外，大都迂迴曲折，且因住屋緊鄰、密集而顯得閉塞狹窄，亦具防禦功能，是北埔墾隘性質的一個特色。
姜阿新老宅
姜阿新老宅位於金廣福會館和天水堂旁，興建於一九四六年，歷時三年於一九四九年完成，姜阿新是北埔地區最大的製茶者，當時他的事業如日中天，客戶遠及日本、英國，因而決定興建一棟豪宅。現為金廣福文教基金會的會址所在，於一九九五年開始修繕。
柿餅
新竹地區秋季特有的「九降風」，高爽乾燥，正是柿子成熟，製造柿餅、柿乾的大好時節，因此北埔地區栽種柿子的歷史已有百年，北埔的山坡丘陵除了茶園以外，多為柿子林。
參考資料
